Košarice s ajvarom i graškom
- Recept by coolinarika.com -Simpatične košarice od lisnatog tijesta jednostavne su za izvedbu, a ukusno punjenje od ajvara, mozzarelle i graška sve zajedno čini savršenim party zalogajem za jednu ruku.
Priprema
Špinat blanširajte nekoliko minuta u vreloj vodi, ohladite u hladnoj vodi i dobro ocijedite. Pomiješajte špinat s vrhnjem za kuhanje, dodajte sitno nasjeckani češnjak, sol i malo crnog papra. Mozzarellu narežite na ploške. Razvaljano tijesto izrežite na 8 kvadrata. Na svaki kvadrat stavite žlicu nadjeva i žličicu Ajvara. Zatim položite plošku mozzarelle i dodajte žlicu graška. Preklopite kutove tijesta i lagano pritisnite prema sredini. Tijesto premažite žumanjkom i pospite sa sjemenkama sezama. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta ili do zlatno smeđe boje.
Posluživanje: Poslužite tople Košarice.
Savjet: Uz košarice poslužite cherry rajčice.
