Pomfri od palente
- Recept by coolinarika.com -Palenta u obliku omiljenih krumpirića ideja je za prilog koji će nadopuniti bilo koje glavno jelo, a izvrsno se slaže s ajvarom pa može biti i glavna grickalica.
Priprema
U 500 ml kipuće vode stavite 1 kokošju kocku i kuhajte na laganoj vatri 3 minute. Dodajte krupicu i kuhajte 10-ak minuta na laganoj vatri uz miješanje. Popaprite, dodajte origano, maslac i sir i sve dobro promiješajte. Izlijte u kalup obložen papirom za pečenje i poravnajte površinu. Ostavite da se dobro ohladi i stisne. Ohlađenu palentu narežite na štapiće debljine oko 1 cm pa stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Dobro premažite maslinovim uljem i pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C oko 25 minuta.
Posluživanje: Poslužite ohlađeno s Podravka ajvarom squeeze.
Savjet: Na pola pečenja štapiće okrenite kako bi bili ravnomjerno hrskavi.
