Tiramisu s bundevom
- Recept by coolinarika.com -Bundeva se izvrsno snalazi u slasticama i mnogi je s pravom nazivaju kraljicom jeseni. Uz malo mašte pretvorite je u desert s tiramisuom, a doživljaj možete naglasiti aromatičnim okusima ruma ili vanilije.
Priprema
Bundevu prerežite na pola, očistite od sjemenki te narežite na sitne kockice, otprilike 0,5 x 0,5 centimetra. U tavu dodajte bundevu, maslac, aromatizirane šećere te smeđi šećer ili med. Pecite bundevu 15-20 minuta na srednje jakoj vatri uz miješanje sve dok se barem pola količine ne karamelizira. Stavite sa strane kada je gotovo, da se malo ohladi. U posudu stavite mlijeko isipajte sadržaj vrećice za Tiramisu. Miksajte električnim mikserom na srednjoj brzini 5 minuta, po želji dodajte rum i promiješajte. Piškote prepolovite i kratko potopite u kavi. Tiramisu složite u četvrtastu posudu ili napravite pojedinačne porcije u čašama. Na piškote rasporedite dio bundeve i kreme pa ponovite postupak.
Posluživanje: Na kraju posipajte s malo kakaa u prahu.
Savjet: Za bezalkoholnu verziju slastice možete u mlijeko za pripremu tiramisu kreme umjesto ruma dodati Dolcela Rum šećer ili Dolcela Vanilin šećer.
