Peciva punjena mozzarella sirom
- Recept by coolinarika.com -Dolcela smjesa za kiflice garantira da će svako pecivo biti bez greške, pa se možete prepustiti mašti i kombinirati različita punjenja i oblike. Mi smo od smjese pripremili okrugla peciva, punjena mozzarelom i pečena u jednoj tavi. Što reći? Ovi mali zalogaji su nas osvojili na prvu.
Priprema
U veću zdjelu uspite mješavinu za kiflice, dodajte ulje, vodu i mlijeko pa sve miješajte električnim mikserom, spiralnim nastavcima dok se ne poveže u glatko i mekano tijesto (oko 3 minute). Tijesto trgajte na manje komadiće, u svaki stavite kuglicu mozzarella sira i zarolajte. Poslažite u posudu za pečenje premazanu uljem. Loptice prelijte maslinovim uljem u koje ste dodali suhi bosiljak, a zatim ih pospite naribanim parmezanom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta, odnosno dok ne dobiju lijepu boju.
Posluživanje: Poslužite odmah.
Savjet: Ako imate mozzarellu u komadu, prije nadijevanja je narežite na jednake kockice i punite kao i s kuglicama.
