Muffini od krumpira
- Recept by coolinarika.com -Od preostalog pire krumpira napravite muffine koji će vrlo vjerojatno ući u uži izbor za omiljeni finger food, a preferirate li povrtne zalogaje, dodajte u smjesu brokulu ili cvjetaču.
Priprema
Pomiješajte pire od krumpira, jaja, cheddar, komadiće slanine, Vegetu i vlasac. Po potrebi začinite paprom. Namastite kalup za muffine i punite ga s po jednom punom žlicom po otvoru. Pospite ih parmezanom. Pecite 30 – 35 minuta na 200 °C ili dok ne porumene.
Posluživanje: Ohladite 5 minuta i poslužite toplo, uz kiselo vrhnje. (12 muffina)
Savjet: U smjesu možete dodati brokulu ili cvjetaču.
