Šumadijski čaj
- Recept by coolinarika.com -Šumadijski čaj je alkoholno piće jačine oko 25%, jer upravo taj postotak osigurava osnovnu aromu i karakteristična svojstva pića. Sastavni dio konzumiranja je i udisanje pare (ipak, ne iz neposredne blizine!).
Priprema
Šećer popecite do zlatnožute boje, dodajte šljivovicu, med i zagrijavajte tako dugo dok se karamelizirani šećer ne otopi.
Posluživanje: Poslužite vruće u čašama za kuhano vino.
Savjet: Kad otopite šećer, ugasite vatru i tek tada zalijte rakijom da se ne zapali.
