Salata s tofuom i povrćem

- Recept by coolinarika.com -

Zanimljivu salatu s preljevom od meda i đumbira protresite prije posluživanja i uživajte u šarenoj mješavini svježih zalogaja.

Ječmenu kašu skuhajte u posoljenoj vodi i ohladite.
Ječmenoj kaši dodajte mahune, krastavac narezan na kockice, prerezane rajčice, grubo naribanu mrkvu, ocijeđeni kukuruz šećerac i isprane klice.
Preljev pripremite od maslinova ulja, soka limuna, meda, đumbira, češnjaka i tamari umaka.
U posudu stavite preljev, preko njega pripremljeno povrće i na kraju tofu narezan na kockice.
Prije konzumacije posudu lagano protresite ili promiješajte vilicom.