Palačinke iznenađenja
- Recept by coolinarika.com -Neovisno jeste li po prirodi radoznali ili ne, moramo priznati da jestiva iznenađenja mogu biti vrlo ugodna. Jedno takvo pripremila je u obliku palačinki za Podravkinih 75 godina poslovanja voditeljica i glazbenica Ida Prester.
Priprema
Mješavini za palačinke dodajte kakao i promiješajte. Dodajte vodu, pa izmiješajte glatko tekuće tijesto i ostavite odmarati 10-15 minuta. Na zagrijanoj, nauljenoj tavi ispecite 6-8 palačinki, ovisno o promjeru. Između pečenja ponovno kapnite nekoliko kapi ulja da se palačinke ne lijepe za tavu. Za nadjev, slatko vrhnje kratko izmiješajte električnim mikserom, dodajte Šlagfix i izmiješajte u čvrsti šlag. Na sredini palačinke stavite žlicu šlaga, pa 1-2 žličice Lino Lade Gold i/ili Kokos i rasporedite ploške banane. Palačinku skupite u zavežljaj i zavežite trakicom naranče. Tako pripremite i ostale palačinke.
Posluživanje: Poslužite kao desert iznenađenja.
Savjet: Umjesto banana možete dodati bobičasto voće ili sjeckanu čokoladu, a i palačinke preliti preljevom od čokolade.
