Povrtni paprikaš

Priprema

1. Mladi luk, mrkvu i stapku celera narežite na ploške i stavite na zagrijano maslinovo ulje.
2. Popecite povrće da lagano uvene i podlijte prošekom. Dodajte tople vode, sjeckanu rajčicu, povrtni temeljac, papar, cimet, sol, mljevenu slatku i ljutu papriku i umiješajte ocijeđeni bijeli grah.
3. Posudu s povrćem stavite u pećnicu zagrijanu na 200 °C i pecite 20 minuta.

Posluživanje: Povrtni paprikaš stavite u dublju zdjelicu, dodajte narezani feta sir i poslužite.

Savjet: Priprema jela bit će jednostavnija i brža ako koristite posudu u kojoj se hrana može pripremati i na štednjaku, ali i u pećnici.