Cheesecake s marelicama
- Recept by coolinarika.com -Cheescake smo spojili s marelicama koje su kremoznost poznatog deserta obogatile svježinom. Ovo je slastica koja se ne peče, a upravo takve lajkamo osobito za vrijeme toplijih ljetnih dana. Ukoliko ste u potrazi za ,,no bake'' desertima, skoknite do naše liste omiljenih: Pećnicu ne palimo, u slatkom guštamo!
Priprema
Kalup za kolač (Ø 25x30 cm) obložite papirom za pečenje. Mješavinu za podlogu navlažite s mlijekom i dobro izmiješajte. Dodajte otopljeni maslac i dobro promiješajte te ravnomjerno rasporedite u kalup za kolač. Utisnite žlicom da dobijete jednoličnu podlogu. Stavite u hladnjak na 20 minuta. Marelice operite, očistite i zajedno s šećerom i vodom štapnim mikserom pretvorite u pire. Prebacite u zdjelicu, umiješajte Gussnel i kuhajte uz miješanje dok se smjesa ne zgusne. Prašak za pripremu kreme uspite u hladno mlijeko i miješajte električnom miješalicom (3 minute) da dobijete kremu. Dodajte krem sir i miješajte dok ne dobijete jednoličnu kremu. Pripremljenu kremu odmah nanesite na ohlađenu podlogu. Na više mjesta na kremu stavite po žličicu pirea od marelica pa štapićem za ražnjiće napravite mramorni uzorak na površini kolača.
Posluživanje: Ohladite najmanje 2 sata prije posluživanja.
Savjet: Umjesto svježih, možete koristiti i marelice iz kompota. U tom slučaju umjesto vode i šećera iskoristite dvije žlice sirupa iz kompota.
