Tortilla snack

- Recept by coolinarika.com -

Umak od sira i ajvara daje bogatom tortilla snacku pikantniji okus, a ukoliko ga ne želite „razljutiti“, umak napravite s blagim ajvarom..

Na zagrijano ulje u tavi stavite mljeveno meso. Popecite ga uz miješanje da dobije lagano smeđu boju pečenog mesa.
Zatim umiješajte Passatu, ajvar, ocijeđeni grah i kukuruz šećerac. Posolite i pirjajte desetak minuta da se sastojci povežu. Po potrebi podlijte s malo vode.
U lim za pečenje (oko 30×22 cm) posložite pola količine tortilla chipsa. Po njemu rasporedite pola pripremljene smjese s mesom. Pospite s pola količine sira.
Po siru rasporedite preostali tortila chips pa drugi dio smjese s mesom, kao da pripremate lasagne.Pospite preostalim sirom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 8 minuta.
Jelo izvadite iz pećnice i pospite na rezance narezanom salatom, rajčicama prerezanim po pola, sitno narezanim ljubičastim i mladim lukom. Rasporedite i narezanu jalapeno papričicu.
Ajvar pomiješajte s krem sirom da dobijete umak.Na sredinu jela stavite pripremljeni umak i poslužite.

Posluživanje: Tortille s nadjevom umačite u umak od ajvara i uživajte u slasnom snacku.

Savjet: Za pikantniji okus umaka umjesto blagog ajvara možete koristiti ljuti ajvar.