Meksičke zapečene tortilje
- Recept by coolinarika.com -Pripremite tortilje za ljubitelje meksičke kuhinje i uživajte u meksičkom štihu. Jako jednostavno i ukusno!
Priprema
Sitno narezani luk popecite u tavi na malo ulja dok ne omekša, zatim dodajte meso Kada tekućina ispari, dodajte papriku i mrkvu narezane na kockice i nasjeckani češnjak. Sve zajedno pirjajte da povrće malo omekša, a zatim ulijte sjeckanu rajčicu. Dodajte papar, Vegetu i ajvar. Kada se umak zgusne, maknite ga s vatre i umiješajte grah i kukuruz šećerac. U posudu za pečenje slažite tortilje kao lasagne, red tijesta pa umak koji pospite s naribanim sirom. Na kraju završite s malo umaka i puno sira. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 30 minuta da se sve zajedno lijepo zapeče.
Posluživanje: Poslužite toplo sa salatom.
Savjet: Stavljajte 2 tortilje jednu do druge tako da imate 3 niza slaganja ili koristite 3 velike tortilje.
