Priprema
Na otopljenoj masti popecite mrkvu i celer narezan na kockice. Dodajte ječam i njega kratko popecite, podlijte s malo vode, dodajte rebarca, lovor, češnjak u granulama i zalijte vodom da prekrijete sadržaj u loncu. Pustite da zakuha, a onda dodajte povrtni temeljac. Kuhajte dok se meso ne počne odvajati od kosti. Potkraj kuhanja dodajte smeđi grah, koncentrat rajčice, malo posolite, popaprite i promiješajte.
Posluživanje: Pospite peršinom i poslužite.
Savjet: Potkraj kuhanja zajedno s grahom možete dodati 100 g kukuruza šećerca. Jelo će izgledati šarenije i ukusnije.
