Idite na sadržaj

Varivo od tikvica

- Recept by coolinarika.com -

Varivo s tikvicama i krumpirom pospite koprom ili kuminom i poslužite s pireom od krumpira.

35 min
Jednostavno

Varivo od tikvica

Sastojci

3 žlice ulja
1 Fant mješavina za fina variva
200 ml kiselog mlijeka
1 žlica nasjeckanog kopra
500 g naribane tikvice (ili bundeve)

Za pire

1 kg krumpira
40 g maslaca
malo mlijeka
1 žličica soli

Priprema

Tikvice naribajte i stavite na ugrijano ulje.
Malo propirjajte da tikvice puste vodu i zalijte s 400 ml vode.
Umiješajte sadržaj vrećice Fanta, promiješajte i pirjajte na laganoj vatri 15-ak minuta. Pred kraj dodati kiselo mlijeko.
Za to vrijeme skuhajte narezani krumpir, ocijedite, dodajte maslac, sol i mlijeko po potrebi. Krumpir usitnite da dobijete pire.

Posluživanje: Tikvicama po potrebi dodajte vode, ali da vam ostanu guste (kao umak), pospite koprom i poslužite s pireom od krumpira.

Savjet: Umjesto kopra možete dodati kumin.