Idite na sadržaj

Kokosova juha od graha

- Recept by coolinarika.com -

Upotpunite svoj spisak isprobanih egzotičnih jela i uživajte u zanimljivom spoju kokosa i graha u finoj afričkoj juhi.

30 min
Jednostavno

Kokosova juha od graha

Sastojci

150 ml kokosovog mlijeka
50 ml ulja
kokosovo brašno za posluživanje
1 žlica nasjeckanog peršina
100 g kuhane Riže dugo zrno Zlato polje
1 Limenka crvenog graha Podravka (800 g)
1 svježa rajčica
1 žlica Koncentrata rajčice Podravka
50 g maslaca
1 Povrtni temeljac za jela Podravka
Vegeta Maestro crni papar
malo soli
1 žličica Vegeta Maestro curryja
1 zelena paprika (200 g)
g luka

Priprema

U posudi zagrijte ulje i popecite sitno narezani luk. Dodajte zelenu papriku narezanu na kockice, lagano posolite i kratko popecite.
Zatim dodajte rajčicu narezanu na sitne kocke, maslac, koncentrat rajčice, papar, curry, kokosovo mlijeko, grah, povrtni temeljac i vode po potrebi.
Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta, umiješajte kuhanu rižu i pospite nasjeckanim peršinom.

Posluživanje: Toplu juhu poslužite posipanu kokosovim brašnom.

Savjet: Ako želite malo kompletniji obrok, uz ovu juhu poslužite kobasice ili dodajte piletinu u jelo što ipak nije uobičajeno za afričke zemlje.