Veliki cupcakes
- Recept by coolinarika.com -Privucite ovom slasticom omiljenu susjedu na "šalicu" razgovora uz fine zalogaje s borovnicom i vanilijom u sočnom cupcakesu.
Priprema
Mješavinu za kolač uspite u posudu i dodajte jaje, ulje i vodu. Sve zajedno miješajte električnom miješalicom (na maksimalnoj brzini) 2 – 3 minute dok ne dobijete glatko tijesto. U kalupe, koje ste prethodno posložili na pladanj za pečenje, žlicom ravnomjerno raspodijelite tijesto tako da kalupi budu ispunjeni do polovice. Pecite 15-20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C. Pečene kolačiće maknite s pladnja za pečenje i ostavite neka se ohlade u kalupima.
Za kremu
U mlijeko dodajte šlag kremu, promiješajte i nastavite miješati električnom miješalicom 3-4 minute. U pripremljenu kremu dodajte džem od borovnica i lagano izmiješajte. Dobivenu kremu pomoću slastičarske vrećice nanesite na cupcakese.
Posluživanje: Gotove kolačiće ostavite oko sat vremena u hladnjaku prije serviranja. Ukrasite svježim borovnicama.
Savjet: Prije pečenja u ispunjene kalupe dodajte po nekoliko svježih borovnica da obogatite biskvit.
