Muffins čokoladni bez glutena

1. Pećnicu zagrijte na 200°C bez ventilacije (uvjete pečenja prilagodite karakteristikama svoje pećnice). Posložite 12 kalupa na lim za pečenje. 2. Mješavinu za kolač uspite u posudu i dodajte 125 g šećera, 2 jaja, 100 ml ulja i 100 ml vode. Sve zajedno miješajte električnom... prikaži još 1. Pećnicu zagrijte na 200°C bez ventilacije (uvjete pečenja prilagodite karakteristikama svoje pećnice). Posložite 12 kalupa na lim za pečenje. 2. Mješavinu za kolač uspite u posudu i dodajte 125 g šećera, 2 jaja, 100 ml ulja i 100 ml vode. Sve zajedno miješajte električnom miješalicom (na srednjoj brzini) 2 - 3 minute dok ne dobijete glatko tijesto. Manji dio komadića čokolade (oko 10 g) odvojite i ostavite sa strane, a preostali dio žlicom umiješajte u tijesto. 3. Žlicom ravnomjerno raspodijelite tijesto tako da kalupi budu ispunjeni gotovo do vrha. Preostale komadiće čokolade posipajte po površini tijesta. 4. Pecite u pećnici 18 minuta. Pečene muffinse maknite s pladnja za pečenje i ostavite da se ohlade u kalupima.