Marinade su kao wellness & spa za meso i druge namirnice. Očišćeni, nakon nježne se masaže biranim začinima i uljima, pacaju kao u jakuzziju, a zatim odmaraju neko vrijeme dok upijaju vaše omiljene okuse i mirise kako bi zasjali posebnim sjajem. Lako ih je pripremati sam, a još bolje ako je mariniranje četveroručno.
Za kraljevski marinada tretman trebat ćete i
Isprobajte ih u ovim receptima
Zanimljivost
-
Marinade iz Vegetine kuhinjeClassic, Pikantna, Grill marinada s pivom, Grill marinada s češnjakom ili Grill marinada BBQ tekuće su mješavine za mariniranje...
-
Jeste li znali da se tajna dobrog roštilja skriva u marinadi?
Pravi gurmani obožavaju lijepo i sunčano vrijeme, jer to znači roštiljanje na otvorenom, druženje s prijateljima i pivo koje...
-
Roštilj s okusom piva
Pivo je odavno prestalo biti jeftin napitak kojim zadovoljavamo žeđ po utakmici, sportskoj aktivnosti ili se hladilo tijekom...
-
Mariniranje
Marinade imaju tri bitne namjene. Da namirnicama, mesu ili ribi, daju više okusa i mirisa, da omekšaju ili da namirnice sačuvaju...
-
Pet okusa hrane
Neki okus je više prijatan, a drugi manje, mnogima je jedan okus najvažniji (slatko), a za neki još nisu ni čuli (umami)....
-
Od žara do marinade: Otkrijte trikove za vrhunski roštilj
Mariniranje mora biti gotovo sat vremena prije samog roštiljanja kako bi meso prije pečenja odstajalo na sobnoj temperaturi....
Namirnice
-
Skuša
Ovu plavu ribu izuzetnog okusa jednostavno ćete prepoznati po glatkoj koži, gotovo bez ljuski, koja je na trbušnoj strani...
-
Češnjak
Češnjak je rado korišten začin u svim kuhinjama Mediterana. Provansalski umak aïoli, čiju osnovu čine majoneza, maslinovo...
-
Peršin
Peršin ravnih i kovrčavih listova - dva su osnovna tipa ove omiljene začinske biljke. Peršin ravnih listova ima snažniju...
-
Janjetina
Janjetina sadrži sve vitamine i minerale u optimalnim količinama, lakše je probavljiva od govedine i ovčetine, a kuhana sadrži...
