Multitalentirani puding
- Zanimljivost by coolinarika.com -Znate li da se jedna od naših najomiljenijih slastica, puding, istinski multi talent koji se brzo i jednostavno može pretvoriti u umak, sladoled, slatku juhu, shake ili palačinke?
Osim što ga obožavamo u solo varijanti, puding nam je drag i stoga što je vrlo druželjubiv pa brojne druge slastice može učiniti još zanimljivijima i boljima. Primjerice, "praškast" poboljšava teksturu, boju i okus različitih kolača, kolačića i keksa, skuhan je već odavna na glasu kao brza i fina krema za torte, kolače i rolade.
No, to ni nije sve. Puding je i istinski multi talent koji u tren može postati novi, maštoviti desert, umak za slastice, slatka juha, osvježavajući sladoled ili slasni shake.
Za umak od pudinga 1 puding s okusom vanilije ili po želji, skuhajte sa 750 ml mlijeka i 60 g šećera (prije služenja ga držite pokrivenog da ne dobije koricu!)
Za sladoled od pudinga skuhajte 1 puding, ohladite ga na sobnu temperaturu te mu polako dodajte šlag istučen od 250 ml slatkog vrhnja i držite još oko 3 sata u dubokom zamrzavanju uz povremeno miješanje kako se ne bi stvorili kristali
Za tijesto za palačinke od pudinga izmiješajte 1 vrećicu praška za puding s okusom vanilije, 200 g brašna, 2 jaja, 100 ml mlijeka, 150 ml mineralne vode, 1 vanilin šećer i 50 g šećera
Čokoladne palačinke
U moru recepata za palačinke, neka se nađe i ovaj jednostavan, ne presladak, a poseban recept....
Za banana puding izmiksajte 2 zrele banane s 400 ml mlijeka, zagrijte i dolijte prašak za puding izmiješan s preostalim mlijekom (po želji smanjite šećer!) i kratko prokuhajte
Za puding od jabuke -1 puding od vanilije umjesto s mlijekom skuhajte s 500 ml soka od jabuke (smanjite šećer!), te poslužite mlak ili rashlađen
Za slatku juhu od pudinga skuhajte 1 puding s dvostrukom količinom mlijeka i servirajte ga zdjelicama s komadićima svježeg ili ukuhanog voća, Lino pilowsima ili Lino crunchem ……
Torta s pudingom od vanilije
Puding na mljevenim keksima rješenje je ako želite prirediti jednostavnu i ukusnu tortu, a bademi i naranča objedinit će fini okus s dominantnom vanilijom.
Za vrući napitak od pudinga skuhajte 1 puding s okusom vanilije, čokolade ili nougata s dvostrukom količinom mlijeka
Za mliječni shake u blenderu izmiješajte 1 vrećicu praška za puding s okusom čokolade, vanilije ili nougata s 125 ml mlijeka, 150 g kupovnog sladoleda od vanilije i malo tekućeg meda
