Priprema, polazak, piknik

Gdje god "piknikovali" za sobom očistite smeće, pospremite svoje ostatke i potrudite se da za biljne i životinjske vrste vaša piknik fešta ne predstavlja stres.

Piknik bismo mogli definirati kao užitak jedenja na otvorenom, ugodnom i lijepom mjestu. Možemo jesti zavaljeni na prijenosnim stolicama ili još prirodnije ležeći na dekici u travi. Piknik može biti obiteljski, ali i u dvoje, piknik-proslava, druženje, ali i poslovna prigoda. Uz obaveznu dekicu i još obavezniju košaru, piknik iziskuje dobar apetit, društvene igre, aktivnosti i dobro raspoloženje.

Tajna je dobrog piknika u jednostavnosti, dobrom društvu, lokaciji i planiranju. Kiša na pikniku nije dobrodošla, ali je treba predvidjeti te piknik organizirati uz neki natkriveni objekt gdje bi se druženje u slučaju kiše nastavilo. Isto toliko je bitno odabrati lokaciju s hladovinom.

Najromantičnije piknike provest ćete na rubovima nacionalnih parkova, uz rijeke, u skrovitim uvalama jadranskih plaža, pitomim šumama, ali i balkonu i terasi stambene zgrade ili poslovnog prostora ukoliko to poslovna politika dozvoljava, vlastitom vrtu, gradskom parku i drugim lokacijama. Bitno je društvo i sadržaj.

Hrana

Piknik je festival jedenja na otvorenom i za njega je neophodna dobra i praktična hrana: sendviči, kanapei, salate, maštoviti salatni preljevi, namazi, razne pite, palačinke, ali i sirevi, paštete, masline, delikatesni inćuni s kaparama, tuna ili sardine iz limenke, dimljeni losos i kroasani, sezonsko voće primjerice jagode, trešnje, dinje, grožđe i napici. Sva hrana koja se jednostavno transportira, jednostavno jede i nije temperaturno preosjetljiva može biti piknik hranom.

Većina "piknikaša" će posegnuti i za roštiljem, no prethodno je mudro provjeriti je li roštiljanje na piknik mjestu dozvoljeno i postoji li u destinaciji što od pribora. Ostatak: od ugljena do štapića za ražnjiće ponesite sami.

Piknik checklista

Dobra organizacija uz odabir lokacije, termina i društva podrazumijeva i umijeće odabira potrepština za piknik. Stoga vam dajemo presjek najvažnijih, a vi se nemojte suzdržavati od nadopunjavanja istog:

• prenosne stolice, stol, hladnjak

• dekice za piknik, stolnjaci ili neke druge prostirke

• piknik košara s hranom i začinima te priborom za jedenje

• ubrusi, platnene krpe za brisanje, vlažne maramice

• sokovi, voda, pivo, vino, pa čak i šampanjac

• otvarač za limenke i flaše, upaljač/šibice

• svjetiljka, baterija

• vrećice za pospremanje ostataka i smeća

• društvene igre, frizbi, lopte, knjiga

• roštiljate li nezaobilazan je pribor za roštilj i hrana pogodna za pripremu na roštilju.

Zašto ići na piknik:

• piknik zbližava

• piknik briše bore, tjera stres i tjeskobu

• piknik otvara apetit i potiče metabolizam

• piknik obično nije limitiran prostorom i možete "ugostiti" veći broj ljudi

• zbog boravka na svježem zraku

• piknik vole i vaši kućni susjedi jer su lišeni buke, a i vi jer ćete izbjeći pritužbe

• piknik je jeftiniji od odlaska u restoran.

Omiljena odredišta za piknik:

• planinske i šumske destinacije

• jadranske plaže izvan sezone i skrovite uvalice

• uz rijeke

• veliki gradski parkovi (primjerice Maksimir)

• uz ugostiteljske objekte koji imaju prostor predviđen za piknik.

A informaciju o tome gdje se smije, a gdje ne smije organizirati piknik, u kojem je slučaju i kakvo dopuštenje za to potrebno potražite u Članku 127. Zakona o zaštiti prirode (NN 70/05) .

Gdje god "piknikovali" za sobom očistite smeće, pospremite svoje ostatke i potrudite se da za biljne i životinjske vrste vaša piknik fešta ne predstavlja stres. Odnosno, poznajete li kulturu kampiranja i planinarenja, ponašajte se u skladu s njima. I dobar piknik!