6 jednostavnih recepata s okusom Meksika
- Zanimljivost by coolinarika.com -Za putovanje u Meksiko i otkrivanje tajni njegovih specijaliteta ne morate čekati neka bolja vremena, radije sad i odmah u vlastitoj kuhinji uživajte u mirisima i okusima Coolkinih tortilja i čilija s mesom.
Ma tko ne voli tacose, tortilje, enchilade, quacamole, chili con carne…Tko ne bi odletio na drugi kraj svijeta i uživao, kako u drevnim gradovima i nepreglednim plažama, tako i u mirisnim i ukusnim jelima od kojih neka potječu još iz razdoblja Asteka i Maja.
Tko od nas coolinaričara, zaljubljenika u hranu, ne bi rado otputovao u Meksiko, zemlju iz koje su na naše tanjure došle neke od danas najomiljenijih namirnica: kukuruz, rajčica, avokado, kakao, grah, čili papričie i vanilija.
No, iako je mašta jedno, a stvarnost drugo, za uživanje u mirisnim i slasnim okusima maštovite, raznolike te razigrane meksičke kuhinje ne trebate čekati neka bolja vremena.
U meksičkoj kuhinji, koja je uvijek prava mala fiesta za nepce i dušu, možete uživati sad i odmah, za svojim stolom, u svojoj kuhinji, sami, udvoje, s ukućanima ili prijateljima.
U , koja je uvijek prava mala i za nepce i za dušu, možete uživati , za svojim stolom, u svojoj kuhinji, sami, udvoje, s ukućanima ili s prijateljima.
Fiestamexicana na Coolkin i Fantov način
Doista, za uživanje u najpoznatijim i najomiljenijim meksičkim jelima ne trebate obići pola grada u potrazi za nekim egzotičnim sastojcima. Također, ne trebate provesti ni sate i sate ispred štednjaka u pripremi tih jela.
Integralne tortilje s mozzarellom
Želimo li od ideje do rješenja doći u manje od pola sata, znamo izvrstan način. Poslužene kao topli sendviči, integralne tortilje s piletinom i mozzarellom postaju ukusna i zdrava, brzo pripremljena hrana.
Štoviše, kako se svima omiljena meksička jela po Coolinarikinim receptima pripremaju ne samo jako, jako brzo (za najviše pola sata!) već i jako, jako jednostavno, tako nema problema ili, kao što to vole reći Meksikanci, no pasa nada čak i ako se nakon stresnog radnog dana jedva držite na nogama ili ste primjerice apsolutni početnik u kuhinji.
¡Dios mío! Baš su ukusne te Fant tortilje
Fantove enchilade
Za ukusne enchilade bitna je tortilja, a sve je drugo prepušteno mašti. Napunite ih piletinom, povrćem i sirom. Dašak Meksika osjetit ćete čim do nosnica počnu dopirati prvi isprepleteni i slasni mirisi iz pećnice.
Tortilja kao topli sendvič
Za toplim sendvičem posežemo kada trebamo ručak koji želimo ponijeti, zalogaj s nogu ili jednostavno ne znamo što danas pripremiti. Ideja za drugačiji topli sendvič dolazi u obliku tortilje, znači – jednostavno, okruglo, preklopljeno i neodoljivo ukusno.
Naravno, CoolkineFant tortilje za dodatni užitak jedite onako kako to vole Meksikanci, prstima, kojima tortilja često zamjenjuje pribor za jelo.
Nadalje, imajte na umu da su tortilje zarazno ukusne, pa ako ne želite nakupiti dodatne kilograme, pazite da se vaša potrošnja tortilja ne približi onoj meksičkih obitelji, koje svakodnevno pojedu čak oko kilogram ovih finih pogača. Naravno, to nimalo ne čudi jer ih Meksikanci, osim što ih jedu nadjevene, serviraju uz gotovo sve obroke i sva jela.
Sami ili u društvu čilajte i uživajte u čiliju s mesom
Chili con carne s piletinom
Chili con carne umjesto žlicom možete zagrabiti i tacosima. Pripremite ovo jelo s piletinom i na taj način s jednom uobičajenom namirnicom priredite drugačiji i neuobičajen ručak.
Chili con carne na tortilji
Znamo da smo raspoloženi za meksičku kuhinju, a nismo sigurni bismo li spremali chili con carne ili radije nabacili koju tortilju. Da jedno ne mora isključivati drugo, dokazali smo s chili con carne na tortilji.
Chili con carne s batatom
Jela s mljevenim mesom nikako da dosade, jer uvijek ih možemo pripremiti na novi način. Ponekad meso obogatimo povrćem pa nastane chili con carne, a batat se u ovom slučaju može zamijeniti muškatnom bundevom.
Bez obzira koji recept odabrali, chili con carne će iz vaše kuhinje zamirisati, ne samo vaš dom, nego i cijelu ulicu. Svakako računajte i na nenajavljene goste u liku vaših bližih susjeda, kojima će baš u vrijeme vašeg ručka ili večere, nestati kave ili šećera.
