Slatka zimnica sa želinom

... u ovoj divnoj sezoni jagoda, ni ja nisam odoljela da ne ukuham nekoliko bočica ovog slatkog zadovoljstva… jagode, listići svježe metvice i neodoljiva krema od aceta balsamica s aromom šumskog voća za vaše slatke doručke ili delicije koje vam mašta izmisli

Posebnu aromu ovome džemu svakako daje matičnjak,perfektan je u kombinaciji sa malinama... temeljni recept je po dr Otkeru

Danas mi je jedna poznanica dala super ideju za pekmez…

Oduševio je sve moje baš zbog specifičnog okusa!!

Prekrasna boja jagoda u kombinaciji sa intenzivnim mirisom bazge....savršeno <3

Domaćih bresaka na kojima puno hvala teta Jadranki :))) Recept je jednostavan,marmelada je skuhana vrlo brzo,a nekoliko finih aroma čine je posebno mirisnom i finom. bit će lijepo zimi otvoriti teglicu ove divote :))

Jednom sam u životu naučila: "Što god ti tko dade, uzmi i reci hvala!". Ako si pametan, uzmi recept i zabilježi ga, jer je besplatan.. Nikada ne znaš kada će ti pasti na pamet da probaš neke kombinacije i okuse.. Samo glupani hodaju svijetom i ni od koga ništa ne uzimaju i ne trebaju. Danas nudim još jednu poslasticu, potpuno besplatno.

Poznato je da smokve rastu i u sjevernijim krajevima, no da ću od ubranih plodova, sa smokve moga vikendaškog susjeda, spremati pekmez – to nisam mogla ni sanjati. Ipak to se dogodilo danas, nakon berbe smokvi, a moj pokušaj da spojim okus smokve s okusom naranče je uspio. Zato ću sa radošću i zadovoljstvom ovaj recept, nastao sasvim spontano, podijeliti sa vama koji volite čarobne okuse južnog voća.

Sezona je klementina, voća koje mnogi vole zbog bogatog izvora vitamina C, utjecaja na dobro raspoloženje, uz svoja moćna antioksidativna i analgetska svojstva. Za ovu brzu džemastu avanturu potrebne su vam tvrde, jako kisele kelmentine.

Mirisan, sladak, a opet kiselkast kad zagrizeš komadiće voća, nepredvidljiv, poput ljubavničke noći... kad jasmin zamiriši, onako snažno i opojno, kad sunce zalazi u ljetnoj večeri...

Jeste da volim višnje,ali ako su mi previše kisele ne idu mi baš lako.Možda se čini da ima previše šećera..nema..one su i dalje kiselkaste,ali taman po mom guštu.Uz dodatak oraha i klinčića...ako pustite da marmelada "miruje" jedno vrijeme da se okusi prožmu,još je bolja.

Jedan od najboljih pekmeza koje sam probala i koje pravim,osim onog pekmeza od šljiva iz pećnice.Čokolada mu daje odličan okus,niti jedna čokoladna krema mu nije ravna.Djeca ga obožavaju...

Uživam raditi pekmeze – toliko maštovitih kombinacija…

Vrijeme je jabuka...